Quentao

** Para aquecer naqueles dias frios

20 minutos

4 porções 

 

Ingredientes
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de água
1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
1 limão em rodelas
1 e 1/2 xícaras de pinga
3 cravos da índia
2 pedaços pequenos de canela em pau
modo de preparo

Caramelizar o açúcar

Juntar os outros ingredientes, menos a pinga, mexer até dissolver o açúcar

Misturar a pinga, ferver em fogo baixo por 3 minutos

Coar em uma peneira

Fonte: receitas